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Brunet Nicolas
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Présentation
Je cultive 17 hectares de vignes sur les côteaux de Vouvray et Rochecorbon dont 4 hectares en bio. Mes vins sont expempts de toute trace de pesticides (analyses Inovalys 37). Vendanges manuelles, fermentations avec les levures indigènes, pas de collage ou de boisage… visent à exprimer toute la complexité et la diversité du Chenin Blanc sur mes terroirs en fonction des millésimes. Coup de Coeur au Guide Hachette des Vins 2027, 93/100 Decanter 2025, 92/100 Wine Enthusiast 2025…
Terroir des vins
Vins de Loire
Présent au salon
Salon de Paris — 14 février 2027
Salon de Paris — 14 février 2027
Vignobles et appellations
Vignobles
Touraine
Appellations
Vouvray
Cépages
- Blanc / Chenin Blanc
Type de certification
- AB Bio
Pratiques
Mode
Pétillant naturel
Cuves
Béton, Inox, Verrée
Œnotourisme
- Accueil au domaine
- Séminaires