Domaine Bordes

Situé sur les contreforts de la Montagne Noire le Domaine allie différents terroirs (argilo calcaire , schiste) sur différentes altitudes de 100m à 250m
installation en 2001 sur une surface qui a évolué pour en arriver à 7 hectares
nous avons au cours des années mis en place une réflexion et une action des plus rigoureuses
sur le vivant des sols et des intrants aussi bien à la vigne qu’à la cave
notre volonté de retranscrire grâce à cette volonté et ce travail la vrai nature de nos vins
en complète harmonie avec l’expression de notre terroir
nous avons élaboré au fil des ans une gamme de vins rouge
en mono cépage à savoir pur Carignan,pur grenache ,pur mourvedre,et pur syrha
les vins blanc vendangés au mois d’aout sur des vignes grenache gris et ugni blanc de 80 ans
apportent une fraicheur inhabituelle pour notre région
un travail en bio sous certification nature&progres nous contrôle dans des pratiques des plus vertueuses