Domaine Chollet

Le domaine fût créé en 1960 par notre grand-père Roland Chollet , puis en 1980 notre père Gilles Chollet reprend les reines du Domaine. Séverin revient au Domaine en 2010 & Milène en 2025. Frère et Sœur allient modernité et tradition pour faire rayonner leur savoir faire et proposer des vins authentiques : Généreux, sincères et profondément enracinés dans leur terre. Soucieux de l’environnement et d’un nouveau mode écologique, nous souhaitons travailler le plus naturellement possible pour cela nous avons obtenu nos labels en en Agriculture Biologique et en Biodynamie en 2025.

Nous faisons du Pouilly Fumé et du Pouilly sur Loire. Notre gamme se compose ainsi :
– Pouilly Fumé Séverin & Gilles Chollet : Assemblage des 3 types de sols : Sables; Calcaire & Marne Kimméridgiennes.
– Pouilly Fumé Les Sables : Sol Sableux.
– Pouilly Fumé Les Caillottes : Sol Calcaires
– Pouilly Fumé Terres Blanches : Sol Marnes Kimméridgiennes

100% Sauvignon Blanc / Levure Indigènes

Pouilly sur Loire : Chasselas
Venez découvrir notre gamme complète !

Séverin & Milène