Domaine de Maouries

Le Domaine de Maouries, mené par Claire et Rémi Dufau,
frère et sœur, est un domaine familial indépendant situé au
cœur du Piémont pyrénéen.
Héritiers d’un vignoble centenaire, ils cultivent 28 hectares de
vignes en agriculture biologique et élaborent des vins en
Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh, Saint Mont et Côtes de
Gascogne.
Engagés dans une viticulture respectueuse du vivant, ils
préservent un écosystème riche de prairies, haies, zones
boisées et sources naturelles, renforcé par le pâturage
hivernal de brebis Buru Beltza.
En cave, des vinifications sobres et précises révèlent la
fraîcheur, l’énergie et la singularité du terroir. Du vin de
plaisir immédiat aux cuvées de garde, chaque bouteille
exprime le caractère des cépages du Sud-Ouest avec sincérité
et précision.