Domaine de Noire

Repris il y a plus de 20 ans par Odile et Jean-Max Manceau, le Domaine de Noiré a retrouvé tout son éclat. Situé au lieu-dit Noiré, au cœur de l’appellation Chinon en région Centre-Val de Loire, le domaine s’étend aujourd’hui sur 18 hectares de vignes.
Le vignoble, planté en Cabernet Franc et en Chenin, est cultivé selon les principes de l’Agriculture Biologique et de la Biodynamie. Depuis 2014, l’ensemble des vins du Domaine de Noiré bénéficie de la certification Agriculture Biologique, reflet de l’engagement du domaine en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement et du terroir.
Pour le plaisir des amateurs de grands vins, le domaine élabore six cuvées de vin rouge AOC Chinon ainsi qu’un rosé, issus du Cabernet Franc. Depuis 2015, la gamme s’est enrichie de deux cuvées de Chenin blanc AOC Chinon : Noiré Blanc et Amphora, un vin subtil et délicat élevé en amphore italienne.