Domaine d'Eole

Au cœur du Parc naturel régional des Alpilles, le Domaine d’Eole cultive depuis plus de 30 ans une viticulture biologique exigeante, où le respect de la nature guide chacune de nos décisions. Certifié en agriculture biologique, le domaine bénéficie d’un terroir d’exception façonné par des sols calcaires, le mistral et le climat méditerranéen, offrant des conditions idéales pour produire des vins d’une grande pureté.

Notre philosophie est simple : accompagner la vigne avec humilité afin de laisser le terroir s’exprimer pleinement. Les vendanges sont réalisées avec soin et les vinifications privilégient une intervention minimale pour préserver l’identité de chaque millésime.

Chaque cuvée est élaborée avec une intervention minimale afin de révéler le caractère authentique du raisin et du terroir. Notre ambition est de proposer des vins biologiques d’excellence, alliant finesse, équilibre et émotion. Des cuvées régulièrement distinguées par la presse et les concours internationaux, qui incarnent l’élégance et l’art de vivre de la Provence.