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Domaine des Ardaillons
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Domaine des ArdaillonsVigneron / VigneronneSAINT-HAON-LE-CHÂTEL
Présentation
Le Domaine des Ardaillons est né en 2018, de la volonté de 2 frères œnologues, Thibault et Yannick Pras, d’exercer le métier qu’ils aiment sur leur terre natale, la Côte Roannaise. On y cultive le Gamay Saint Romain, le Chardonnay, le Viognier, le Riesling, le Chenin et la Syrah en Agriculture Biologique. Les vins sont issus de vinifications parcellaires et fermentés en levures indigènes.
Terroir des vins
Vins de Loire
Présent au salon
Salon d’Angers — 1ᵉʳ & 2 février 2027
Vignobles et appellations
Vignobles
Massif central
Appellations
Cotes Roannaise, Urfé, Vin de France Pétillant Naturel
Cépages
- Blanc / Chardonnay
- Rouge / Gamay
- Blanc (Aromatique) / Viognier
Type de certification
- AB Bio
- Conversion (C3)
Pratiques
Vendanges
Manuelles
Mode
Vinification intégrale, Pétillant naturel
Cuves
Béton, Emaillée, Inox, Damme Jeanne, Garde vin fibre
Jarres
Amphore, Jarre Grès, Sphère
Bois
Foudres, Fût
Œnotourisme
- Accueil au domaine