Domaine du Matin Calme

Le Domaine du Matin Calme est né en 2022 de l’envie d’Anne-Laura et de Victor Robion de révéler toute la richesse des terroirs de l’Anjou Noir. Sur 16 hectares conduits en agriculture biologique certifiée, chaque parcelle est cultivée et vinifiée comme une entité à part entière, afin d’exprimer avec justesse son identité.

Schistes gris, schistes bleus, rhyolites ou encore sables à galets : cette mosaïque géologique guide notre travail et donne naissance à des cuvées de lieu, où le Chenin Blanc et le Cabernet Franc racontent chacun une facette de notre vignoble. Nos Crémants de Loire, élevés longuement sur lattes, complètent cette recherche d’équilibre, de précision et de finesse.

Notre ambition est de produire des vins de terroir sincères, vivants et élégants, où chaque bouteille reflète autant le caractère de son sol que le millésime qui l’a façonnée.