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Domaine du Mortier
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Domaine du MortierVigneron / VigneronneST NICOLAS DE BOURGUEIL
Présentation
Le Domaine du Mortier, c’est avant tout une histoire de passion et de partage. Installés à Saint-Nicolas-de-Bourgueil depuis 1996, nous cultivons nos vignes en agriculture biologique avec une conviction simple : produire des vins authentiques, vivants et fidèles à notre terroir. Chaque cuvée est le fruit de notre engagement, de notre savoir-faire et de notre envie de faire découvrir des vins de caractère, élaborés dans le respect de la nature et de ceux qui les dégustent.
Terroir des vins
Vins de Loire
Présent au salon
Salon d’Angers — 1ᵉʳ & 2 février 2027
Vignobles et appellations
Vignobles
Touraine, Vin de France
Appellations
Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Vin de France Pétillant Naturel, Vin de France
Cépages
- Rouge / Cabernet Franc
- Blanc / Chenin Blanc
- Blanc / Sauvignon Blanc
Type de certification
- AB Bio
- Nature et Progrès
- Vin Méthode Nature
Pratiques
Vendanges
Manuelles
Mode
Macération carbonique, Vinification intégrale, Vinification sans sulfite, Pétillant naturel, Vin nature certifié
Cuves
Béton, Bois, Fibre, Inox
Jarres
Amphore, Jarre Grès
Bois
Barrique, Foudres
Œnotourisme
- Accueil au domaine