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Domaine Gardies
Présente depuis 5 générations dans le Cirque de Vingrau, nous avons développer la viticulture en implantant des Grenaches blanc, gris et noir, ainsi que quelques pieds de Carignan. Le vignoble couvre aujourd’hui 35 hectares et bénéficie du climat méditerranéen. Sol argilo-calcaire et schiste noir. Les petits rendements 25-30hl / ha, une viticulture en bio depuis près de 20 ans et les vendanges manuelles sont privilégiées. Une importance est donnée aux cépages de la région : Syrah, Carignan gris, Mourvèdre, Cinsault, Grenache gris, Macabeu, Tourbat…
Nous produisons les vins que nous aimons et vinifions jusqu’à 45 % de blanc.
- Rouge / Carignan
- Rouge / Cinsault
- Blanc / Grenache Blanc
- AB Bio
- Accueil au domaine