Domaine Jean Dauvissat Père et Fils

Domaine familial au coeur de Chablis, nous cultivons 25ha en agriculture biologique et en biodynamie. Du Petit Chablis au Premier Crus, nos 13 cuvées sont élaborées avec précision afin de préserver l’identité de notre terroir et d’en exprimer la singularité. Notre vinification minimale laisse le fruit et le sol s’exprimer en toute liberté. Nos vins se distinguent par leur minéralité, leur profondeur, leur équilibre et leur potentiel de garde.