Domaine Massillan

Situé à proximité du Pic Saint‑Loup, le domaine Massillan est familial et indépendant. Depuis 19 millésimes, Guillaume Reboul travaille les parcelles historiques de la famille, cultivées depuis sept générations, aux côtés de son père Jean‑Marie Reboul.

Engagé en agriculture biologique depuis 10 ans, ce choix s’inscrit dans une démarche globale visant à préserver notre santé et celle des autres, à protéger la biodiversité et à conserver la qualité des sols, des vignes et des vins.

Les vignes sont plantées au sein de l’IGP Saint‑Guilhem‑le‑Désert, sur des sols argilo‑calcaires, caillouteux et limoneux, le long de la rivière Massillan. Cette diversité de sols nous permet aujourd’hui de travailler une dizaine de cépages, offrant une grande variété de profils aromatiques.

Façonnés au fil des millénaires, ces terroirs sont issus d’anciens sédiments marins du paléo-océan Téthys, dont les traces fossiles sont encore visibles aujourd’hui. C’est ainsi qu’en 1960, Joseph, aïeul de la famille Reboul, découvrit une ammonite de 40 cm de diamètre, devenue depuis l’emblème du domaine.

Nous encourageons également la polyculture au sein du domaine, avec la production de fruits et légumes, de mie