Domaine Ménard-Gaborit

Installés à Monnières, au cœur du vignoble nantais, nous, François et Pauline, représentons aujourd’hui la nouvelle génération du Domaine Ménard-Gaborit, domaine familial en Muscadet Sèvre-et-Maine transmis depuis maintenant six générations ! Au quotidien, nous travaillons nos vignes en Agriculture Biologique avec une même envie : ressentir la diversité de nos terroirs dans chacun de nos vins. À travers le Melon B et nos élevages sur lies en cuves souterraines en béton verré, en œufs en grès ou béton, nous cherchons à créer des cuvées parcellaires qui allient fraîcheur, caractère et identité.
Notre vision du Muscadet est moderne, dynamique et tournée vers le partage. Nous voulons faire découvrir des vins accessibles mais exigeants, capables de raconter notre histoire, notre terroir et l’énergie de cette nouvelle génération de jeunes vignerons.