Domaine Nova Solis

Localisé au cœur des Terrasses du Larzac, le Domaine Nova Solis cultive 8 hectares de vignes en AB âgées de 18 à 70 ans, réparties sur des terroirs de cailloutis calcaires et de coulées volcaniques où plateau Larzac et Languedoc se rencontrent. Ingénieur reconverti à sa passion, Victor Lagarde en a repris les rênes du domaine en 2025, avec une conviction simple : 90 % du travail se fait à la vigne en laissant chaque terroir se sublimer. La gamme, baptisée en lien avec le soleil et les astres, va du frais et gourmand Equinoxe à la puissante Supernova. En passant par Crépuscule, et Zénith nos cuvées phares (AOP Terrasses du Larzac), tout en fraîcheur et élégance.