LA TOUR GALLUS
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Présentation
Le domaine cultive 15 ha de Melon de Bourgogne sur un terroir remarquable de Gabbro, en agriculture biologique depuis 2023 et biodynamique en 2026. Il signe des vins de garde révélés par un élevage long, de 18 mois à 18 ans, en cuves béton verrées sous terre.
Terroir des vins
Vins de Loire
Présent au salon
Salon d’Angers — 1ᵉʳ & 2 février 2027
Vignobles et appellations
Vignobles
Nantais
Appellations
Muscadet Sèvre et Maine
Cépages
- Blanc / Melon de Bourgogne (Muscadet)
Type de certification
- AB Bio
- Demeter
Pratiques
Cuves
Béton, Verrée, Souterraine
Jarres
Jarre Grès
Bois
Barrique
Œnotourisme
- Accueil au domaine