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Le Clos des Jarres
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Le Clos des JarresVigneron / VigneronneCAUNES MINERVOIS
Présentation
Créé par Vivien Hemelsdael en 2010, le vignoble du Clos des Jarres est tout de suite certifié en Bio et rapidement ensuite en Biodynamie.
Le Clos des Jarres c’est 21 cépages sur 25ha, ce qui permet d’avoir une jolie variété de vins, réputés pour leur finesse et leur fraicheur caractéristiques.
Sur ce salon, vous pourrez venir découvrir toute la gamme de vins du domaine ce qui vous permettra de percevoir la complexité des terroirs du Clos des Jarres et de comprendre la passion qui anime Vivien.
Terroir des vins
Vins hors Loire
Présent au salon
Salon d’Angers — 1ᵉʳ & 2 février 2027
Vignobles et appellations
Appellations
Coteaux de Peyriac, Minervois
Cépages
- Rouge / Carignan
- Rouge / Grenache Noir
- Rouge / Syrah
Type de certification
- AB Bio
- Demeter
Pratiques
Vendanges
Manuelles
Mode
Vinification sans sulfite
Cuves
Bois, Fibre, Ovoïde béton, Garde vin fibre
Jarres
Amphore, Jarre Grès
Bois
Barrique, Foudres
Œnotourisme
- Accueil au domaine