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Mas Nicolas
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Mas NicolasVigneron / VigneronneCABREROLLES
Présentation
Situé sur la commune de Cabrerolles, dans l’Hérault, au cœur de l’Occitanie, Le Mas Nicolas fait partie de l’appellation « AOP Faugères ». Au milieu d’un terroir composé de schiste où s’épanouit aussi la flore de la garrigue et des vergers de cognassiers (dont la fleur est l’emblème). Le vignoble s’étend sur plusieurs hectares, travaillé en agriculture biologique depuis plusieurs années. Les cépages produits sont le Carignan, la Syrah, le Mourvèdre, le Grenache, le Cinsault et le Viognier essentiellement sur des coteaux schisteux.
Terroir des vins
Vins hors Loire
Présent au salon
Salon d’Angers — 1ᵉʳ & 2 février 2027
Vignobles et appellations
Appellations
Faugères, Pays d’Oc
Cépages
- Rouge / Carignan
- Rouge / Mourvèdre
- Rouge / Syrah
Type de certification
- AB Bio
Pratiques
Vendanges
Manuelles et mécaniques
Mode
Macération carbonique, Vinification intégrale
Cuves
Inox
Bois
Barrique
Œnotourisme
- Accueil au domaine
- Hébergement
- Hébergement au domaine
- Randonnées