Michel Girault

Au coeur de la France, sur les bords de la Loire, notre exploitation
est située sur la commune de Bué.
Elle s’étend sur environ 17 hectares, répartis entre les
appellations Sancerre Blanc, Rouge et Rosé, ainsi que
Pouilly-Fumé.
Domaine familial depuis plusieurs générations, l’exploitation
est fondée au début des années 1970 par Michel Girault,
avec quelques hectares de vignes. En 2007, ses fils Olivier
et Anthony reprennent le flambeau et poursuivent le
développement du domaine.
Nos vignes sont implantées sur les trois principaux terroirs
du Sancerrois « caillottes, argilo-calcaires et silex », offrant
ainsi des profils variés et une belle complexité à nos vins.
Attaché au respect de nos terroirs et à l’expression
authentique de nos vins, le domaine est engagé en agriculture
biologique depuis le millésime 2024.
Certification
Agriculture Biologique