Montirius le Domaine

Montirius est un domaine du Rhône Sud où la 5ème et la 6ème génération prennent soin ensemble des vignes familiales plantées sur les appellations Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône et IGP Vaucluse. Christine & Eric SAUREL, visionnaires, convertissent dès les années 1996 le domaine aux méthodes de l’agriculture Bio-Dynamique certifié par Biodyvin. Ils décident de préserver l’authenticité du goût des raisins transmis par leurs beaux Terroirs. C’est ainsi qu’en 2001 ils vinifient et élèvent TOUS leurs raisins rouges en cuves béton sans revêtement intérieur. Leurs vins Rouges et Blancs sont donc 100% Non Boisés. Justine & Manon SAUREL sont partie prenante de l’aventure depuis 15 ans. Elles s’inscrivent dans un engagement inconditionnel de ne se satisfaire que du meilleur pour prendre soin des vignes, des vins, de Terre Mère, afin de faire voyager les Hommes par l’exploration des goûts sincères et subtils.