SARL Domaine Pelle

C’est à Morogues, à l’extrême Est de la vallée de la Loire, que notre famille depuis quatre générations, produit des vins des appellations Menetou-Salon et Sancerre. Si les hommes se succèdent, que les Techniques évoluent, notre but reste toujours le même : réveler l’expression de chacun de nos terroirs avec exigence et rigueur pour atteindre la justesse qui nous convient. Cela commence sur les chers côteaux, où nos vignes, exclusivement plantées de sauvignon et pinot noir sont cultivées sans désherbants, ni insecticides. Le travail des sols et la biodiversité permettent aux plants d’extraire les qualités profondes des sols argilo-calcaires de notre région —marnes kimméridgiennes. Dans la cave, grâce à des interventions justes et mesurées les vins se font le plus naturellement possible. La diversité de nos produits tient ’assemblages précis, questionnés à chaque nouveau millésime ; et de parcelles vinifiées séparement afin d’en saisir toutes les subtilités. Nous aimons faire nos vins et les boire. Le temps passe différemment sur chacun d’eux et l’on se surprend à les laisser vieillir. Nous comptons sur vous pour les partager.