SCEA Château Beauregard

Au coeur du massif de Fontfroide dans les Corbières, sur un terroir de grès, Karine et Nicolas cultivent en bio et biodynamie 20 ha de vignes au milieu de la garrigue et de la forêt méditerranéenne. L’exposition sur les coteaux nord, le travail sur la biodiversité et la matière organique dans les sols (compost, viti pastoralisme, couverts végétaux), le terroir de grès avec ses nuits plus fraîches sont autant de composantes pour gagner en fraîcheur et en équilibre malgré des conditions de cultures de plus en plus rudes. Des vins frais, gourmands, racés avec des élevages variés sont élaborés dans le chai enterré.