SCEA Roc des Anges

Au cœur des contreforts pyrénéens de Catalogne nord, le Roc des Anges cherche à révéler l’identité de ce patchwork géologique vivant. Notre objectif est de comprendre cette terre, ses équilibres et ses tensions, pour en traduire la singularité à travers les vins.
Certifié biologique depuis 2008 et en biodynamie depuis 2011, le domaine recherche un équilibre constant entre le sol, la vigne et son environnement. Infusions, composts et préparations naturelles accompagnent le vignoble sans recours aux artifices chimiques.
Les cépages catalans autochtones sont au cœur du domaine : Grenache Gris, Blanc, Noir, Macabeu et Carignan Blanc, Gris, Noir, souvent issus de sélections massales. Réparti en 56 parcelles, dont certaines centenaires, le vignoble forme une mosaïque où chaque lieu possède sa propre identité. Les sols, composés principalement de schistes anciens, s’effritent sous les racines et obligent la vigne à plonger profondément à la recherche d’eau et de minéraux.