[📈] Cahier de vacances, on révise ses chiffres ! Le bio à la côte, à lire dans le hors-série Vert de La Revue du vin de France.
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[☀️] Tu tires ou tu pointes ? Michel Tolmer verse !
📸 www.instagram.com/micheltolmer/
#laleveedelaloire #loire #vinbio #visnbio #organicwines #biodiversite #oiseaux #nid #wine
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#laleveedelaloire #loire #vinbio #visnbio #organicwines #biodiversite #oiseaux #nid #wine](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/68485559_2875685245791644_4517336839748583424_n.png?_nc_cat=110&_nc_oc=AQl274pufoDuy710gOg3RkIE-b2Dqd3QHw8t8_MPxAG1hq8lCdPNrbKlvxoXrJTXiwE&_nc_ht=scontent.xx&oh=29b1dc30b5b30e59d280bfebd41bf54a&oe=5DDCBC33)
![[🐦] La biodiversité, au coeur des vignes bio...
📸 Xavier Amirault](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/67484689_2875683445791824_6881065485442482176_o.jpg?_nc_cat=103&_nc_oc=AQnRvZwp4loytLYhXv6jHOXsLiIP--C8M3y7K3SdWgK6jZDx53hMQMAGYGcsFd2-Onw&_nc_ht=scontent.xx&oh=835953784a81064a053b4148a8d31dd7&oe=5DD92585)
![[🙌] Les baies mûrissent... La bouteille est de mise !
📸 Le Sot de lAnge](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/p720x720/68356613_2875671959126306_1462910812145319936_o.jpg?_nc_cat=101&_nc_oc=AQkh0WBrlAMz1wyK21wKj_OOQW5WqrkCmrEr2wAFbFqhbjDs-2jCx81KP0-yslvykKQ&_nc_ht=scontent.xx&oh=d8894d1eb9036b2964a8fc0b547b41a0&oe=5DD604BA)
[🌿] On enroule, on enroule, on enroule... Le tube de l'été dans les vignes ? 🌞
📸 Domaine Les Grandes Vignes
![[🌿] On enroule, on enroule, on enroule... Le tube de lété dans les vignes ? 🌞
📸 Domaine Les Grandes Vignes](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/p720x720/67177898_2858470220846480_6350681344154009600_o.jpg?_nc_cat=109&_nc_oc=AQlMw83Q3g8Jr32KB-4sSRjcBFwAidf-PuY-G_QP950q4wEngVIZVYIZvZfGd1ERjS8&_nc_ht=scontent.xx&oh=1e7404165dc70eeb3ceb3db42f73c59b&oe=5DCF7B31)
[🏺] Ils ont de drôles de jouets les vignerons parfois... Pour goûter les vins en amphore des vignerons de la Levée, RDV en novembre à Paris et en février à Angers. On vous dit tout à la rentrée !
📸 Domaine Béatrice et Pascal Lambert / Domaine Fouassier - Vignerons à Sancerre
![[🏺] Ils ont de drôles de jouets les vignerons parfois... Pour goûter les vins en amphore des vignerons de la Levée, RDV en novembre à Paris et en février à Angers. On vous dit tout à la rentrée !
📸 Domaine Béatrice et Pascal Lambert / Domaine Fouassier - Vignerons à Sancerre](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/67310252_2858456964181139_5588810611778650112_n.jpg?_nc_cat=108&_nc_oc=AQl6N_DRi8BaioGx5wFxIk-ZxinQohHhjnH6mA6H6_A9IpZKoDFRKREAm0_g18G_WTY&_nc_ht=scontent.xx&oh=3b376834c5fa32666aaf347f3c7142c6&oe=5E0E1BB8)
[😎] En vacances, ayez les bons réflexes :
- protégez-vous du soleil
- hydratez-vous suffisamment
- allez visiter des domaines produisant du vin bio !
📸 Domaine Miolanne
![[😎] En vacances, ayez les bons réflexes :
- protégez-vous du soleil
- hydratez-vous suffisamment
- allez visiter des domaines produisant du vin bio !
📸 Domaine Miolanne](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-0/p180x540/67069513_2847004781993024_1260960092677734400_o.jpg?_nc_cat=109&_nc_oc=AQmQkDy7F9WSl1kjsR4LVejqp-SZ4BJlDgsgUcsGPSyQ2fn8mIS3hUZqgWvtG2f9cAI&_nc_ht=scontent.xx&oh=f26b3735f6275972321fba58a355a49e&oe=5DE0DEDC)
[Humain] Parfois, on peine à comprendre les rouages, les décisions d'un système qui semble s'acharner à mettre les bâtons dans les roues.
Et puis il y a ça : les rencontres, les échanges avec les importateurs, les cavistes, les sommeliers, les chefs, les passionnés de tous horizons, qui font connaître les vins bio de Loire par delà les frontières, par delà les clivages. Merci à tous, on vous ❤️Hello la compagnie,
Comme à fois, recevoir un client d'un autre pays est un évènement et un réel plaisir d'avoir autant d'attention pour notre travail, nos vins, notre vignoble et notre région. C'est la richesse de chaque région d'ailleurs d'avoir des productions très identitaires, Nantes possède entre autre un vignoble qui grandi à vue d’œil en notoriété sur la terre entière et nous sommes tout autant existé que nos importateurs d'avoir nos vins distribués loin de nos frontières.
Mardi de la semaine dernière nous recevions dans la série des visites notre importateur de Virginie aux US.
Shawn est venu ses deux commerciales, Virginia et Ashley aux Cognettes pour une grosse dégustation des vins du domaine, rencontrer aussi toute l'équipe des Cognettes de Stéphane, moi, Isabelle, Maxime et Mathis, d'une visite du site du Hellfest et pour terminer de la ville de Clisson.
La conclusion de la journée est comme à chaque fois, tout le monde avait un grand sourire aux lèvres, les discussions en anglais n'ont pas toujours été facile pour certains dont moi le premier, mais si je vous dis que le vin c'est la joie et la bonne humeur, vous pouvez me croire 😂
Et je rajoute, c'est les bons moments qui nous font aimer notre job, heureusement qu'ils sont là, merci à vous tous que nous aimons 😘
#domainedescognettes #vignesdenantes #vignobledenantes #Clisson #hellfest #cruclisson #Muscadetsevreetmaine
![[Humain] Parfois, on peine à comprendre les rouages, les décisions dun système qui semble sacharner à mettre les bâtons dans les roues.
Et puis il y a ça : les rencontres, les échanges avec les importateurs, les cavistes, les sommeliers, les chefs, les passionnés de tous horizons, qui font connaître les vins bio de Loire par delà les frontières, par delà les clivages. Merci à tous, on vous ❤️](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/66083359_2049511395155199_2484561675051597824_o.jpg?_nc_cat=111&_nc_oc=AQmTfmm2jXcoFr9ZHFdrcbiD9FzD1W7ZIzKlnqPEUOAP9-9MhFm0nB22DCZZhUy7VEI&_nc_ht=scontent.xx&oh=965c90c12eca42507b8b2328658d158f&oe=5DDCEB5D)
[Skin contact] Soupe ? Pois chiche ? Soupe de pois chiches ? Non, les raisins du Domaine Fouassier après 9 mois de macération ! 😄
![[Skin contact] Soupe ? Pois chiche ? Soupe de pois chiches ? Non, les raisins du Domaine Fouassier après 9 mois de macération ! 😄](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/p720x720/65219671_1125428984306028_7050546591454724096_o.jpg?_nc_cat=106&_nc_oc=AQkaUMr7pUWO1BBzIjy1Y_RC_PfS5kY-NHsl3rRZbTLBXtAisCJRDUGL5yIJhDdTIxo&_nc_ht=scontent.xx&oh=13e92c4af46e7c9e7195c8a24627f7b7&oe=5E1508B5)
C COMME CHENIN LOIRE VIN BIO La viticulture biologique
Un vin bio est tout d'abord issu de l'agriculture biologique, un mode de production agricole spécifique qui implique un ensemble de pratiques agricoles respectueuses des équilibres écologiques et de l'autonomie des agriculteurs. Par le refus de l'utilisation de produits chimiques de synthèse et d’OGM (Organismes Génétiquement modifiés), elle permet d'entretenir et d'améliorer la fertilité des sols, favorise la biodiversité et préserve la qualité de l'eau et de l'air.
Le vigneron bio cultive sa vigne sans herbicide, ni pesticide systeémique, ni engrais chimique. Il la fertilise avec du composte ou des engrais verts. La protection du vignoble est assurée par des traitements d'origine naturelle, avec des produits tels le soufre (contre l’oïdium), le sulfate de cuivre (contre le mildiou) ou encore des tisanes de plantes. Il cherche avant tout à rendre à la vigne un maximum d'autonomie grâce à un sol vivant, qui va conférer au vin son caractère et favoriser l'expression du terroir.
cette année par chez moi c'est désherbageà la vapeur ou au chalumeau ce qui remplace la" dégotteuse" décavaillonneuse et le désherbant chimique entre les rangs une tondeuse auto-motrice
[🍵] En bio, on bichonne nos vignes avec des tisanes et des décoctions. En attendant, faut que ça sèche !Consoude, achillée, ortie, prêle, camomille en séchage...Tisanes en perspective!
![[🍵] En bio, on bichonne nos vignes avec des tisanes et des décoctions. En attendant, faut que ça sèche !](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/64879447_2480909838625752_6278526812704210944_o.jpg?_nc_cat=106&_nc_oc=AQmfUFXOZfgQ52awybah6FDGw1kOzQjbahzPCebiZSzi4SbhczNgKowFS8Yu0e2yQRE&_nc_ht=scontent.xx&oh=327a8af6da4689aa4365cd5a4ea465cd&oe=5E0FA56B)
[🌸] Quand le vignoble fleurit... Douce odeur, peu aisée à transmettre via Facebook.
![[🌸] Quand le vignoble fleurit... Douce odeur, peu aisée à transmettre via Facebook.](https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/s720x720/64496336_2793840513976118_7666005165769490432_n.jpg?_nc_cat=105&_nc_oc=AQnI9NKntAzWFLM1TaSF5v4Z8U6pPUl3UUNTgO7h12AwWNHsaZ7vS2spUUdbQR790tc&_nc_ht=scontent.xx&oh=6509e0bff10dc13202313c092556ddb7&oe=5DD8601E)
[🌸] Fleurs... et fleurs !
Domaine Fouassier - Vignerons à Sancerre / Château Bois Brinçon / Château de Fosse-Sèche
[C'est bio] "En viticulture aussi, le bond est très important (+20%), avec 12% du vignoble français en bio (94 020 hectares) en 2018." Le bio en force ! 💪
francetvinfo.fr
Selon l'Agence Bio, qui publie cette étude, 7,5% des terres agricoles françaises sont consacrées à l'agriculture biologique.M COMME MOURRE LOIRE VIN BIO La viticulture biologique
Un vin bio est tout d'abord issu de l'agriculture biologique, un mode de production agricole spécifique qui implique un ensemble de pratiques agricoles respectueuses des équilibres écologiques et de l'autonomie des agriculteurs. Par le refus de l'utilisation de produits chimiques de synthèse et d’OGM (Organismes Génétiquement modifiés), elle permet d'entretenir et d'améliorer la fertilité des sols, favorise la biodiversité et préserve la qualité de l'eau et de l'air.
Le vigneron bio cultive sa vigne sans herbicide, ni pesticide systeémique, ni engrais chimique. Il la fertilise avec du composte ou des engrais verts. La protection du vignoble est assurée par des traitements d'origine naturelle, avec des produits tels le soufre (contre l’oïdium), le sulfate de cuivre (contre le mildiou) ou encore des tisanes de plantes. Il cherche avant tout à rendre à la vigne un maximum d'autonomie grâce à un sol vivant, qui va conférer au vin son caractère et favoriser l'expression du terroir.
